一位首次赢得英国烘焙大赛冠军的约克郡面包师激励了新一代的人才。
来自布拉德福德的埃德·金伯 (Edd Kimber) 在赢得首届广受欢迎的烘焙大赛系列赛后于 2010 年一举成名，该大赛于当年 8 月 17 日首次播出。
“我抓住了追随我的热情的机会”
他的胜利开启了他成功的职业生涯，并使他成为英国最著名的烘焙人物之一。
金伯先生说：“我在一个经常做烘焙的家庭长大，我最早的记忆就是站在厨房的操作台上帮助我妈妈烤肉馅饼。
“在大学学习政治后，我意识到企业界不适合我，在参加并赢得第一届英国烘焙大赛系列赛后，我有机会追随我对烘焙的热情。”
自烘焙大赛系列开始以来，保罗·好莱坞（右二）一直担任评委。 （照片：Marc Bourdillon/Channel 4/PA）
埃德·金伯 (Edd Kimber) 赢得烘焙大赛冠军后崛起
自获胜以来，他作为面包师、美食作家和电视名人建立了令人印象深刻的职业生涯。
他出版了六本烹饪书，从 2011 年的《烘焙男孩》到 2012 年的《用蛋糕说》。
她的其他作品包括《Patisserie Made Simple》（2014 年）、《One Tin Bakes》（2020 年）、《One Tin Bakes Easy》（2021 年）和《星期日泰晤士报》畅销书《Small Batch Bakes》（2022 年）。
Kimber 先生还为 BBC Good Food、Olive、Delicious、The Washington Post 和 Bake From Scratch 等领先食品出版物贡献了食谱和专题。
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她的电视露面进一步巩固了她在烘焙界的声誉。
她曾出现在《周日晚间》、《周六厨房》、《早安美国》等节目中，并在《艾伦·蒂奇马什秀》中担任常驻面包师。
除了媒体工作之外，他还在社交媒体上建立了庞大的影响力，在 Instagram 上拥有超过 50 万粉丝。
英国烘焙大赛将于 9 月 22 日星期二开始
最新系列的“伟大的英国烘焙大赛”将于 9 月 22 日星期二（今晚）拉开帷幕，西约克郡的汤姆与新的希望者一起进入帐篷。
新主持人奈杰拉·劳森 (Nigella Lawson) 与保罗·好莱坞 (Paul Hollywood) （照片：Newsquest）
汤姆自称“北方天后”，从小就热爱烘焙，经常在哥哥观看足球比赛时去看望祖母烘焙。
据节目介绍，他在10岁时就已经掌握了干邑白兰地，现在喜欢制作“漂亮、漂亮，最重要的是美味”的糕点。
他在一家繁忙的沙龙工作，以招待同事自制美食和他最喜欢的咸焦糖咖啡而闻名。
随着新一批面包师接受烘焙帐篷的挑战，金伯先生的成功故事令人鼓舞。
