从 卡通三明治 到 甜甜圈形状的虾人工智能可能会出现在你当地快餐店的菜单上。
餐馆在互联网上分享了三明治板和橱窗展示的食物的照片，他们说这些食物看起来有弹性、超现实，而且似乎是由人工智能工具创建的，使得视觉效果越来越容易以低廉的价格制作。
“它看起来像外星人在介绍地球上的食物是什么？” 一位 Reddit 用户在帖子中写道 上面有一张三明治板的图片，上面有面包屑的虾和带有可疑几何纹理的陀螺仪。
其他人描述了一种他们认为是由人工智能生成的 CNE 三明治。不寻常且有趣“和”薄。
对于一些多伦多顾客来说，这样的图片不仅令人反胃，他们还将其视为餐厅价值观的信号。
“我觉得这真的是不可能的，而且这也不会让我想去你们的餐厅吃饭，”辛西娅·莱姆 (Cynthia Lem) 说道。
对他来说，人工智能生成的图像引发了人们对真正的食物到达后会是什么样子的疑问，这使他对任何使用该技术的企业保持警惕。
虽然一些消费者表示这些图像破坏了他们的胃口，并引发了对菜单项可能的解释的担忧，但餐饮业人士表示，这些图像帮助他们在一个非常困难的行业中削减了成本。营销专家表示，使用技术并不一定是坏事，只要谨慎使用即可。
人工智能的所有用途并非都是平等的
舒立克商学院的商业顾问兼营销学教授戴维·普拉拉 (David Pullara) 表示，在用餐之前，餐厅的客人会根据图像来决定点什么菜。这意味着依赖人工智能成像的企业正在冒很大的风险。
“很棒的美食摄影很畅销，”普拉拉说。 “因此，如果你使用人工智能制作出糟糕的图像，就会损害你的销售，也会损害你的品牌。”
不过，虽然一些消费者原则上可能反对使用人工智能，但他认为，如果做得好，用它来增强食品摄影的风险很低——特别是如果它可以帮助中小型企业管理成本。
餐饮企业利润微薄，但往往可以弥补这一点 很难盈利。根据加拿大餐厅的说法 最近对其一些成员的调查41% 的受访者表示，他们的经营处于亏损状态或只是收支平衡，而不断上涨的燃油价格只会加剧这一问题。
普拉拉说，聘请专业摄影师的费用昂贵，对于小型餐馆企业来说可能超出预算。普拉拉说，正因为如此，拍摄一张高分辨率的食物照片并使用人工智能程序进行小的调整可以创建一个值得放在菜单上的图像。
“我不认为是人工智能让图像没有吸引力。我认为问题在于向人工智能索要照片，而不仅仅是使用健康的滤镜。 [whether] 看起来真的很棒，”普拉拉说。
The Fancy Induced Burger 的营销团队利用人工智能对真实照片进行转换。
这家加拿大特许经营店的营销经理 Fez Mian 表示，他在汉堡从厨房出来时拍了一张照片，并通过 ChatGPT 等人工智能程序运行它，促使其改善菜单项的质地和新鲜度。这些图像在整个企业中使用——菜单、店内海报和网上。
因此，该公司如今不再依赖专业摄影师或平面设计师。这为他们节省了金钱和时间，因为米安不再需要预订摄影师、等待拍摄日期以及在营销中使用它们之前等待。
“我们不会花没完没了的时间去计划和计划，而不做其他事情，”米安说。 “不到……五分钟，十分钟就出来了。”
Mian 表示，速度在社交媒体上尤其重要，这使他们能够更频繁地创建和发布新内容。
人工智能是否会越界进入虚假广告？
对于一些消费者来说， 担心 是关于盘子上显示的食物与菜单的完整图片相比如何。
越来越多的小餐馆开始使用人工智能而不是专业摄影师来为他们的菜单创建食物图像，但通常不切实际的图像让一些顾客望而却步。
罗特曼营销学院教授大卫·索伯曼表示，如果人工智能的图像与实际产品有很大不同，这可能会成为一个问题。
“你想让你的产品看起来不错，但你不希望你的产品具有误导性，”索伯曼说。例如，如果人工智能升级使牛排变成一英寸厚，但实际产品的尺寸只有一半，那就会是一个问题。
但索伯曼说，使用现代场景和图像编辑对于食物图片也可以做到这一点。索伯曼和普拉拉都表示，他们认为人工智能图像通常不会更有可能误导消费者，特别是因为许多人已经接受菜单板上的图像看起来比真实的图像更好。
“我认为人们只是知道，你在这些专业拍摄和制作的照片中看到的东西与你在两分钟内在厨房后面实际准备的东西之间会有区别，”普拉拉说。
Mian 表示，在 The Fancy Induced Burger 中，总会有人参与检查公司的人工智能增强图像，以确保在此过程中没有添加任何可能误导顾客的额外成分。
然而，多伦多食品造型师 Zoe Russo 表示，他们认为自己所做的比人工智能生成的食品图像更真实。
Russo 表示，尽管基于几十年前的行业标准存在一些常见的误解，但食品阶段通常不涉及假食品。相反，他们花时间选择最好的原料，确保它们完美放置，并与摄影师和说唱歌手造型师团队合作，帮助实现美丽的最终产品。
拉索表示，他们理解为什么试图削减成本的小企业会尝试人工智能，但如果生成的图像只是“看起来不像食物”，那么它就无法吸引顾客。
“我认为餐馆最好用 iPhone 拍照，”Russo 说。
因此，他们并不太担心人工智能会取代他们的工作。他们希望对人工智能菜单项的反应能够迫使更多企业投资造型师和摄影师并发展他们的行业。
“我可以玩弄纹理，也可以玩弄边缘，”拉索说。 “只是它的新鲜感……人工智能无法做到这一点。”
